Iseng dan Selo itu Beda Tipis #9: 3 dishes, 1 plate, for 1 tummy (Potato, Mushroom and Pasta)

/
1 Comments


Ola! Happy New Year though it’s already a week! Tak terasa ya, tahun 2017 sudah seminggu lebih satu hari terlewati begitu saja, time does fly so fast! Wush~!

Mengawali postingan tahun 2017, kali ini iseng dan selo series bakalan langsung masak 3 makanan dalam satu piring untuk satu perut! Yes, karena sedari pagi sudah sibuk beberes kamar yang udah beberapa bulan gak di pel *gitulah kalo udah males, rajinnya menguap ntah kemana*, dan baru selo jam 10, walhasil inilah brunch ala saya di hari minggu ini.

Judulnya emang 3 makanan, tapi 2 diantaranya cuma gorengan kok. Yang ribet emang ada di pasta, buat ukuran anak kos emang rada ribet bahannya, tapi nggak ada salahnya dicoba :3.
Btw, lagi-lagi saya nggak foto bahan dan proses masak. Karena ada adik manis @vindiasari yang request resepnya, jadi saya tulis aja sekalian di blog *ya sekalian nambah-nambahi postingan sih, ahak*. Okidoki, grab your kitchen’s weapons now~!

Potato Wedges and Mushroom Fritter

Bahan utama:
  •          2 butir kentang berukuran sedang, potong berbentuk bulan sabit
  •          2 ons jamur tiram putih, suwir-suwir sesuai selera.
Bahan tepung:
Ini saya pake ilmu kira-kira tadi, waton blak-bluk. Jadi ukurannya juga kira-kira ya.
  • -          5-6 sdm penuh tepung terigu
  • -          2-3 sdm tepung maisena
  • -          1 sdm tepung sagu
  • -          1 sdt garam
  • -          ½ sdt merica putih
  • -          1 sdt lada hitam
  • -          ½ sdt bubuk pala
  • -          1 sdt bubuk paprika (kalo susah carinya, pakai bubuk bon cabe dengan takaran yang sama juga gapapa. Rasanya emang beda sih hahaha, tapi kalau mau coba, cari aja di supermarket besar biasanya jual dalam bentuk botol ukuran 50 gr)
  • -          1-2 sdt bubuk bawang putih (kalo emang gak mau beli, pake bawang putih asli bisa. Pakai sekitar 3-5 siung, cincang halus, lus ya~).
  • -          1 sdt oregano kering (ini penting, karena ini buat perasa ala2 bule, dan pastinya bikin enak dan harum)

Cara membuat:
  1. Campur semua bahan tepung dalam satu wadah.
  2. Rebus sebentar potongan kentang (sekitar 3-5 menit atau sekiranya agak empuk jika ditusuk pakai garpu/pisau). Tiriskan.
  3. Rebus sebentar jamur tiram putih (sekitar 1-2 menit, yang penting jangan sampai terlalu lembek). Tiriskan.
  4. Sekiranya sudah agak adem kentang dan jamur, baluri mereka dengan campuran tepung tadi.
  5. Panaskan minyak goreng. Kalau tadi sih urutannya goreng kentang dulu baru jamur. Jangan menggoreng kentang/jamur berbarengan, karena mereka bukan bahan yang sama dan takutnya malah nggak matang merata. Goreng kentang/jamur sampai berwarna kuning kecoklatan. Tiriskan.
  6. Sajikan dengan Mayones dan Saus sambal atau sesuai selera :3.

Balado Tuna and Sausage Pasta.

Bahan-bahan:
  • -          200 gr pasta (apapun, kalau saya tadi pakai jenis cocciolini pasta *adanya ini, maklum penghabisan bahan*. Biasanya ini buat sup, tapi buat pasta seperti biasanya juga bisa kok).
  • -          ½ sdt garam
  • -          ½ sdt merica
  • -          ½ sdt pala
  • -          1 sdt oregano
  • -          ½ butir bawang bombay, iris panjang.
  • -          2 siung bawang putih, geprek, cincang halus.
  • -          ½ batang wortel, potong korek api.
  • -          1 buat tomat, iris panjang.
  • -          1 buah sosis sapi, iris serong.
  • -          2 biji cabe merah, iris serong.
  • -          Mentega untuk menumis
  • -          Sambal ikan tuna. Serius, saya pakai ini *buatan rumah di Jogja, sayang kalau nggak bawa*. Kalau emang tidak ada/males beli/nyari:
    • Tuna kaleng *yang dalam minyak ya*. Pakai aja ¼ - ½ kaleng sesuai selera.
    • 1 sdm saus tomat
    • 3 sdm saus sambal (kalau mau pedas lagi silakan ditambah sesuai selera)
    • 1 sdt bon cabe
    •  Ribet? Pakai sarden yang saus pedas juga oke menurut saya. Saran saya, jangan dipakai semua sausnya, secukupnya saja atau nanti malah jadi pasta kuah sarden :p.
  • -          Optional:
    • Brokoli, secukupnya (tadi cuma pakai 2 potong dari 1 bonggol, iris daunnya).
    • Keju parmesan (saya tau ini mahal banget, jadi nggak pakai gapapa)
    • Keju ceddar craft, parut.
Cara membuat:
  1. Rebus pasta dalam air yang sudah dicampur dengan minyak dan garam secukupnya. Rebus hingga lunak (sekitar 10 menit biasanya). Tiriskan.
  2. Panaskan mentega. Tumis dengan urutan seperti ini: bawang bombay, bawang putih, cabe merah sampai harum. Selanjutnya masukkan potongan wortel, aduk sampai layu. Masukkan irisan sosis, lalu tomat. Aduk sampai rata. Tips: masukkan sedikit air biar wortel dan tomat layu. Lalu baru sambal tuna/bahan pengganti yang sudah saya sebutkan. Terakhir, masukkan potongan brokoli (kalau jadi pakai). Aduk rata.
  3. Masukkan rebusan pasta. Aduk rata.
  4. Cicipi, kalau masih belum asin sip silahkan masukkan garam sesuai selera (yang saya sebutkan diatas hanya sebagai penakar saja). Lalu pala, oregano dan merica. Aduk rata. Saya masukkan 3 buah bahan itu agar rasanya nggak balado-balado banget tadi sambalnya, hahaha.
    • Optional: kalau emang jadi pakai parmesan, masukkan setelah rasa sudah sip di lidah. Aduk rata. Dan, selesai! Siap ditata bersaaman dengan duo gorengan diatas :3. 

Kalau menurut kamu ini banyak, boleh lo jadi sepiring berdua, uu romantis ye jadinya :p. 



About Post Author

Morbi leo risus, porta ac consectetur ac, vestibulum at eros. Fusce dapibus, tellus ac cursus commodo, tortor mauris condimentum nibh, ut fermentum massa justo sit amet risus.

You may also like

1 comment:

  1. valentApril 2, 2019 at 11:16 PM

    KAMI beli barang anda , berupa :
    -film positif
    -film negatif
    -klise foto 25-35mm yg belum pernah dipakai
    ( Belum ad gambar )
    -film percetakan poster
    -film majalah
    -film koran
    -film buletin
    -film ex rontgen
    -film ex perusahaan pertambangan
    -sendok ex maskapai penerbangan ( yg ad silver coating )
    -kontaktor rusak
    -breaker rusak
    -air fixer
    -mesin hp cina / samsung dsb ( harus dipisah )
    -papan jalur
    -plastik keyboard
    -micron
    - sim card hp
    -minyak jelantah ex hotel , restoran , katering , dll
    - tutup galon bekas
    - botol infus bekas
    -autan / soffell
    -Serba komputer , server , pabx , printer , processor , laptop , notebook , rak server , UPS , panel listrik , dll
    - kursi kantor , filling cabinet
    -serba jerigen ukuran 5L , 20L , 30L , drum plastik 100L & 200L
    -drum besi 200L kondisi lengkap
    -aki rusak bekas mobil , motor , truk , forklift , tower telkom
    -serba kertas duplex , hvs , dsb ukuran plano
    -serba biji plastik sudah giling / belum digiling
    - kulit kabel jenis PE GILA , PVC
    - plastik PET BENING , PET FILM , PP CETAK , PET VAKUM ( SEMUA KONDISI BERSIH )
    - Pp Aki Putih , Hijau , Hitam Proses
    - Slopan bekas
    - Bs Slopan Roll
    - Pp Karung
    - Hd Super
    - Pp Klip Super
    - Pet Polyester
    - Pet Metalizing ( lebar minimal 40cm )
    - Nylon 06
    - Nylon 66
    - Pp Fiber Hitam
    - Ember Putih 25kg
    - Abs Pc
    - Nylon Kena PBT Proses - Abs Bobin
    - Pp Hitam Proses Benang
    - AS
    - PS
    - PC
    - SEMUA SERBA PLASTIK KONDISI BERSIH & BELUM GILING
    -limbah lain nya

    Dibeli uang :
    * pecahan rp.100.000 polimer tahun 1999 :
    -kondisi mulus tanpa cacat
    - kirim gambar lengkap
    - Sebutkan seri 3 huruf depan nya
    - jumlah minimal 1 brut
    - nomor seri uang berurutan

    *pecahan rp.100 perahu layar tahun 1992 / 1992 :
    -kondisi mulus tanpa cacat
    -kirim gambar lengkap
    - tulisan "perahu layar"
    - nomor seri uang dari kecil ke besar

    *euro salaman pecahan $1.000.000 edisi tahun 2015 polimer :
    -kondisi mulus tanpa cacat
    -kirim gambar lengkap
    -harus ada sertifikat asli

    *euro gedong panjang pecahan $1.000.000 edisi tahun 2015 polimer :
    -kondisi mulus tanpa cacat
    -kirim gambar lengkap
    -harus ada sertifikat asli

    ***Syarat barang yg sy beli :
    -tidak melayani tanya
    jawab harga apapun.
    -kirim gambar lengkap.
    - ALAMAT LOKASI BARANG DISEBUTKAN.
    -sebut harga jual langsung.

    Jangan tawarkan barang kpd sy :
    -tanah
    -rumah
    -kapal
    -besi
    -kendaraan
    -gedung
    -pabrik
    -mall

    Dijual barang :

    - kayu gaharu jenis AB , CHIPS , SERBUK , KEMEDANGAN , DEKOR , GAHARU FOSIL , dsb untuk kebutuhan export , bibit minyak wangi , dupa , dll..
    **KAPASITAS SUPPLY MULAI 20KG SAMPAI 1 TRUK FUSO
    ( SEBUT HARGA BELI LANGSUNG )..


    -serba ban bekas kendaraan umum / alat berat , dsb kondisi apa adanya & sudah dibelah 2..
    **Kapasitas supply 10-40 ton per 1 x kirim
    ( SEBUT HARGA BELI LANGSUNG )

    -kaleng bekas minuman pocari sweat , larutan kaki 3 , sprite , dsb..
    **KAPASITAS SUPPLY 100 TON PER 1 BULAN
    ( SEBUT HARGA BELI LANGSUNG )

    - Dijual resin pvc KW 1 Super , jenis :
    - sn 57
    - sn 65
    - sn 70
    Warna masing2 putih & krem

    catatan : Hanya harga barang yg cocok dibeli ssuai bidang sy

    Salam sukses untuk semuanya

    HUBUNGI SEGERA VIA SMS / CALL / WHATSAPP :

    089650091317
    BENI

    ReplyDelete

I My Me Mine

My photo
Z2 User | Now wandering in the capital city of Indonesia, Jakarta | don't worry, I'm still me who love yaoi, ehe (／￣(ｴ)￣)／

Popular Posts